На медленном огне — на слабом, длительно горящем огне. См. также медленный.
Все значения словосочетания «на медленном огне»Доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите на медленном огне 10 минут, пока соус не загустеет.
Вымыть грибы в проточной воде, нарезать и поставить на медленный огонь тушиться, добавив соль, масло и мелко нарезанный лук.
Положить грибы в разогретую сковороду с маслом, пересыпать солью и жарить не менее 15 минут на медленном огне, постоянно помешивая.